Zambak - Şekerli bir tada sahip olan zambağın tomurcukları C vitamini ve karoten deposudur.
Leylak - Vanilyalı donmuş yoğurt ile karıştırıp denemelisiniz.
Latin çiçeği - Biberimsi tadıyla salatalarda kullanılabilir.
Hatmi - Hatmi çiçeğinin çayı tercih edilse de çiğ olarak da tüketilebilir.
Karanfil.
Kuşburnu - Yüksek oranda C vitamini içerdiğinden sağlığa da oldukça faydalıdır.
Hanımeli - Salatalara ekleyerek çiğ olarak tüketebilirsiniz.
Menekşe - Salatalarda hem rengi hem de tadı sebebiyle sıklıkla tercih edilir.
Karahindiba - Yeşil kısımları antioksidan ve mineral deposu.
Kabak çiçeği - Dolması sıklıkla yapılır.
