Uluçay, “Renkli, dengeli ve doğal besinlerle hazırlanan öğünler bağışıklığın en güçlü dostudur” diyerek, bu dönemde yapılabilecek basit ama etkili beslenme alışkanlıklarını paylaştı.
🌿 Mevsim geçişlerinde doğru beslenme şart
Vücudun sıcaklık ve nem değişimlerine uyum sağlamaya çalıştığı mevsim geçişleri, bağışıklık sisteminin daha hassas hale geldiği dönemlerdir. Bu süreçte yeterli, dengeli ve çeşitli beslenme, hastalıklara karşı savunmayı güçlendirmede kritik rol oynar.
Uluçay, “Her öğünde sebze, tam tahıl ve kompleks karbonhidrat kaynaklarına yer verilmesi çok önemli. Bulgur, beyaz pirince göre daha düşük glisemik indekse sahiptir; kan şekerini dengeler ve uzun süre tokluk sağlar. Basmati pirinç ise hafif yapısı ve düşük yağ oranıyla dengeli öğünlerin ideal tamamlayıcısıdır.” ifadelerini kullandı.
🍊 Vitamin ve minerallerle doğal kalkan oluşturun
Bağışıklığı desteklemede C vitamini başta olmak üzere birçok mikro besin öne çıkıyor.
Uluçay, “Portakal, mandalina, kivi, nar, roka, kırmızı biber gibi C vitamini zengini besinleri sofralardan eksik etmeyin. Aynı zamanda A vitamini kaynakları olan bal kabağı, havuç, ıspanak ve yumurta sarısı da bu dönemde düzenli tüketilmelidir.” dedi.
Ayrıca çinko, selenyum ve D vitamini alımının da bağışıklık sisteminin düzenli çalışması için son derece önemli olduğuna dikkat çekti.
🦠 Bağırsak sağlığı, güçlü bağışıklığın temeli
“Bağışıklığın yaklaşık yüzde 70’i bağırsaklarda şekillenir” diyen Uluçay, probiyotik ve prebiyotik besinlerin düzenli tüketilmesi gerektiğini vurguladı:
“Yoğurt, kefir, tarhana gibi probiyotikler ile soğan, sarımsak, muz, yulaf ve bulgur gibi prebiyotik kaynaklar birlikte tüketildiğinde bağırsak sağlığını korur ve bağışıklığı güçlendirir.”
💧 Su, uyku ve egzersiz de unutulmamalı
Uluçay son olarak şu önerilerde bulundu:
“Gün içinde 1.5–2.5 litre su içmek, kaliteli uyku düzenini korumak, işlenmiş gıdalardan uzak durmak ve düzenli egzersiz yapmak bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca zencefil, ıhlamur, kuşburnu ve zerdeçal gibi bitki çayları da mevsim geçişlerinde doğal destek sağlar.”