İki gün süren etkinlikte kurulan stantların ardından yarışmalar, kültürel etkinlikler ve sevilen müzik grubu Pau’nun konseriyle festival doruğa ulaştı.
Şenliğin en ilgi çeken etkinliklerinden biri olan "En İyi Kırmızı Toz Biber Yarışması"nda Salih Bıyıklı birinci olurken, Asuman Selvi ikinci, Hayriye Altaş ise üçüncü oldu.
Silivri Belediye Başkanı Bora Balcıoğlu da şenliğin ikinci gününde alanda vatandaşlarla bir araya geldi. Sayalar Mahallesi’ni “emeğin, üretimin ve alın terinin merkezi” olarak nitelendiren Balcıoğlu, kırmızı biber üretiminin yeniden canlanmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Başkan Balcıoğlu konuşmasında şu ifadelere yer verdi:
“Bu topraklara atılan her tohum, dikilen her fide; aynı zamanda umut, bereket ve gelecek demek. Kadının emeğiyle buluşan toprak bereketlenir, gencin umuduyla buluşan tarım güçlenir. Sayalar’ın kırmızı biberini yeniden marka haline getiren sizlersiniz.”
Festivallerin sadece eğlence olmadığını, aynı zamanda birlik ve dayanışma ruhunun da göstergesi olduğunu vurgulayan Balcıoğlu, bu tür etkinliklerin ekonomik koşulların zorluğu içinde halka moral ve nefes olduğunu belirtti:
“İnsanlarımız nefes alsın, çocuklarımız gülümsesin, gençlerimiz umudunu yitirmesin diye bu festivalleri düzenliyoruz.”
Konuşmasında Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün “Millete efendilik yoktur; hizmet etme vardır” sözünü hatırlatan Balcıoğlu, Silivri’yi halkla birlikte daha aydınlık yarınlara taşıyacaklarını söyledi. Atatürk’e olan sevgi ve bağlılığını da coşkulu bir şekilde dile getirdi:
“Bizim sevgimiz bu topraklara, bu bayrağa, bu vatana… En önemlisi bize yol gösteren Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’e… Öyle başkaları gibi yarım ağızla değil, bağıra bağıra söylüyoruz: Bizim mavi gözlü dev sevdamız Gazi Mustafa Kemal Atatürk!”
Etkinliğin sonunda Pau sahne alarak Sayalar Meydanı’nı şarkılarıyla coşturdu. Başkan Balcıoğlu, gruba teşekkür ederek çiçek takdim etti ve Pau’nun 29 Ekim kutlamalarında da Silivri’de sahne alacağını müjdeledi.
Şenliğin organizasyonunda emeği geçen herkese teşekkür eden Balcıoğlu, bu tür etkinlikleri sürdüreceklerini ifade etti.
“Başta mahalle muhtarımız Serkan Toyran olmak üzere, güvenlik güçlerimize, belediyemizin kıymetli çalışanlarına ve üretimiyle, emeğiyle şenliğe katkı sunan tüm hemşerilerime teşekkür ediyorum.”